Cockroach Prophets

Spotify bieži vien klausos playlisti Sauthern Gothic, kas ir tāda man nomierinoša, citiem varbūt patumša, mūzika. Liels bija pārsteigums, kad FaceBook pamanīju un noklausījos šīs grupas vairākas dziesmas, un pēc tam uzzināju, ka tie ir vietējie – LV. Malači! Tiešām prieks, ka tik kvalitatīvi un labi var uztaisīt turklāt daļu – latviešu valodā!

Šeit arī vēl links: https://cockroachprophets.bandcamp.com/

Liellopa gaļas rullīši jeb “Irbītes”

irbites-7Irbītes jeb, kā es tās saucu, rollmopši (siļķu izstrādājums tiek papildināts ar “siļķu” rollmopši) vienmēr asociējušās ar svētkiem un lielu darbu. Tīšana ar diegu, vai saspraušana, apcepšanas laikā tinas vaļā, pildījums birst ārā, pēc sautēšanas vilkt ārā, lai pabeigtu mērci… Tāpēc jāgatavo tikai īpašos gadījumos. Izrādās, ka atkāpjoties no tradicionālās “mammas” versijas, un nedaudz mainot attieksmi, to var paveikt ātri un nesāpīgi. Continue reading

Pankūkas “Trīs”

Tags

Pankukas

Ir vairāki ēdieni no tradicionālajiem, kas man nekādīgi nesanāk – cepti pelmeņi, uz pannas cepti zaļi kartupeļi un pankūkas. Vienīgas veids, kā tās pagatavot, ir skatīties receptē – uz aci, kur nu vēl no vienas olas, kā daudzi mēdz to darīt, man nesanāk. Vai nu sīkstas kā pazoles, gumijotas, vai cepot sasūkušas eļļu.  Continue reading

Banānu mafini

Bananu keksins

Ģimenes iepirkumu grozā augļi parādās reti un maz tā vienkāršā iemesla dēļ, ka neviens tos īpaši nav iecienījis. Tomēr reizēm es nespēju atturēties un nopērku vairāk kā vajadzīgs (pirms veikala apmeklējuma ir sātīgi jāpaēd, tad no šī var izvairīties 😉 ). Tā nu, kārtējo reizi skatoties uz nabaga trīs pēdējiem banāniem, kas jau ir pārgatavojušies, apbruņojos ar dakšiņu, bļodu un mafinu pannu. Continue reading

Lielais ābolu pīrāgs

abolmaize5

Novembris Latvijā ir svētku mēnesis. Šajā laikā ir gan Latvijas Neatkarības proklamēšanas diena, gan arī senie latviešu svētki Mārtiņi, kas ir kā robežšķirtne starp rudeni un ziemu. Tad nu lai ābolu likvidēšanas akcijā iet viena brīnumgarda un, manuprāt ļoti latviska, recepte.
Continue reading

Cūkas fileja ābolos

fileja_abolos_2-sRudenī ir vairāki populārie produkti, kas nu noteikti ir jāizmanto gatavošanā. Viens no tiem ir ķirbis, kurš tomēr ne katram iet pie sirds, bet otrs – āboli. Tos gan ēd gan mazi, gan lieli, gan svaigā veidā, salātos, cepti un kūkās. Tikpat tradicionāli ir izmantot to gaļas ēdienos.  Continue reading

Ko nopirkt RIMI?

FaceBook pamanīju linku uz VomFass bloga rakstu, kur Kaspars Vendelis ir izcēlis savus iecienītākos produktus no RIMI lielveikalu klāsta. Nevarēju noturēties, neizveidojusi savu TOP10. 

Kā starta atrunu ielikšu to, ka neesmu eko-bio productu fanātisks pircējs, un man galvenais, lai produkts atbilst manām vajadzībām un ir pieņemamas kvalitātes. Tāpat arī centīšos uzskaitīt unikālos RIMI zīmolu produktus. Continue reading

Dip mērces

Tags

gurku_dip_merceDip mērces ir stabila vērtība mūsu galdā. Tas ir viegls, lēts un ātrs veids, kā vienveidīgas lietas apēst interesantāk un arī garšīgāk. Vai tie būtu augļi, dārzeņi, čipsi, maizes gabaliņš vai maizes nūjiņa – viss garšo labāk, kļūst sulīgāks. Un, protams, apēdas vairāk 😀

Continue reading

Sēnes un citi lauku smalkumi

Kādreiz bērnus esot sūtījuši uz laukiem “Darba nometnē”. Tagad bērni tiek aizvesti ekskursijā un atpūsties, salasīt sēnes un izskrieties pa pļavu.