M. atnesa tik garšīgu tumšo alu, ka sagribējās atkal labo kombināciju – lielops+sīpoli+alus.

400g liellopa mīkstums, 3 sīpoli, 1 glāze tumšais alus, 400ml tomāti savā sulā, 1 ēd.k. Tandoori masala, 1tk muskavado cukurs, 1tk kumins

Liellopu sagriež parupjos gabalos, sīpolus daivās, tomātus sagriež četrās daļās. Gaļu liek uz sakarsētas pannas un apsvilina, līdz sabrūnē. Pabīda malā un atbrīvoajā vietā 5 min cep sīpolus ar tomātiem. Visu samaisa, pārkaisa ar garšvielām, pārlej ar alu, aizvāko un mazā karstumā lēnām sautē, līdz gaļa mīksta.