Mazi vai lieli, zaļi, gaiši vai dzelteni, bet visi kā viens padodas grilēšanai. 

1kg kabacis, valriekstu eļļa, spāņu vīna etiķis, garšvielu maisījums ar ķiploku piedevu

Kabaci sagriež pirksta platuma šķēlēs. Ja tas ir liels un ar sēklām, tās izgriež. Kabaci sajauc ar eļļu, etiķi un garšvielām, atstāj stundu marinēties slēgtā traukā. Grilē uz ļoti karstām oglēm 3min no katras puses.