Tags

Kafejnīcas parasti kā piedevu salātus piedāvā klasiskos kāpostus ar burkāniem. Garšīgi jau ir, mājās arī taisīti bieži, bet gribas kaut ko līdzīgu, bet citādāku. Mani favorīti ir kāpostu salāti ar gurķiem.

 

 

¼ vidējas kāpostgalvas, 2 marinēti gurķi, 1 vidējs svaigs gurķis, 2 nelieli sarkanie sīpoli, 2 tk  cukurs, 1tk sāls,  1 tk pikantas garšvielas, 2-3 ēd.k. rīsu etiķis, 1-2 ēd.k. eļļa

Visu sīki sasmalcina (kāpostus, pēc iespējas sīkāk, sīpolus ¼ ripiņās, gurķus salmiņos), sajauc ar pārējām sastāvdaļām, ļauj 5-10 min ievilkties.